При вставке из буфера обмена очищается имеющееся изображение. В чем проблема? В примере в комплекте поставки работает, к сожалению, аналогичным образом. Не хотелось бы городить дополнительный огород...
Компонент, который позволяет создать в Делфи или Билдере создать что-то вроде фотошопа. Производитель HiComponents. Достаточно удобный за исключением мелочей. Поиск по ImageEn, ссылки на форуме есть.