Да, можно и в блокноте...попробовал недавно, поштопал)) шитье натуральное, почти как крестиком)) ИМХО.
По подготовке - не "для чайников" конечно, но что-нибудь не сильно сложное в обращении.
я будучи полным чайником попробовал Macromedia DreamWear. Очень понравилась. Сайтец для фирмачей сделал за день. для проверки люди рекомендовали комплект denwer -2 от Дмитрия Котерова. Отличие от простого просмотра в броузере - возможность проверки скриптов
Попробуй лучше notepad C++,в самый раз для начинающего,т.к. есть удобная подсветка тегов,что позволит более быстро запомнить теги,а потом уже можно и за дримювером работать