Забавный вопрос . Если в общем, то те нужны: прога-распаковщик архивов для определённой игры и/или прога, которая может конвертировать формат звуков игры в "удобоваримый", а дальше ставишь любой редактор звука и вперёд!
З.Ы.: не руССификация, а руСификация
некоторы игры идут с звуковыми файлами в формате wav или мр3, так что можно например сделать их перевод и заменить исходные файлы новыми.
Озвучивание видеороликов можно сделать путем отрезания звуковой дорожки например VirtualDub-ом, созданием новой дорожки и налеплением ее на видеоматериал.