Будет работать ваша 1С на SATA2 дисках аж бигом, только берите диски с кешом 16 мб, для такого кол-ва машин вполне оптимальное решение. Как писали уже выше незабудьте про рейд (для системы зеркало, ну а для базы 5)
Пиплс, я есть опыт общения с 8-кой?
У меня ща тоже поднимается вопрос о переходе с 7.7 на 8 и под это дело таньга выделяются на новый сервак....
Как на счёт пожираемости ресурсов 8-кой по сравнению с 7.7?