ну VC я у себя ненашел! Может плохо искал конечно, но все же...
Сборка для 7 версии на данный момент не выпущена, согласен.. - над этим работают..
А вот чем кривые ACE Utilites лучше чем отдельные утилиты заточенные под конкретную задачу, так и не пойму до сих пор. IMHO не быват супер-пупер...
Для Excel компонентов достаточно много.. Например, XLSReadWriteII.
А вот с вордом без оного работать никак не получиться... Если хочешь, можешь почитать статью по этому поводу:
http://www.uinc.ru/articles/39/
Народ нужно нечто что позволит работать с pdf файлами без Adobe. Например llPDFLib 3.5 если не ошибаюсь. Под работой понимается не просто создание файла, печатая его на виртуальном принтере, а создание, добавление комментариев, подсветка отдельных участков текста и т.д.