Виндошном сервисе = устанавливается как системная служба, которая запускается от системного пользователя.
Попробую FastMM.
Проблема в том, что включение ЕЛ приводит к фризам приложения.
А утечку памяти в виндошном сервисе кто-нибудь пробовал ловить с помощью EurekaLog? У меня почему-то после подключения EurekaLog, сервис стал зависать (видимо, в момент возникновения ошибки как раз).