Ну вариантов несколько
1) Банальное приложение с коннектом напрямую к MSSQL через девартовские компоненты, я бы наверное интерфейс посоветовал делать html чтобы смотрелось лучше чем FMX.
2) Вебсервисы, по сути все равно какая технология, rest c json например
3) UniGUI, но эти компоненты годятся...
А постгресс и SQLite по твоему платные? :)
По работе я пишу на MSSQL и MySQL, ну иногда FB.
А для себя на первых двух.
Мне тоже столько не платят, но я обычно говорю заказчику, а на чем я вам это напишу если у меня средства для работы с БД нет, купите а я напишу. Не поверишь, уже купили D2009 и...
Вобщем выбор между этими компонента лежит в плоскости доверия производителю. У SDAC есть проблемка с работой в многопоточных приложениях, там его лучше не использовать вообще. Микроолаповский посути ничем особым не отличается от девартовского, просто деварт более раскручен и имеет более широкую...