Дедик - это удалённый компьютер, к которому ты можешь подключиться и пользоваться.
Дамп - это слив базы данных обычно имеет такой вид: login;pass
Всё остальное чел выше расписал.
-Глаза
Ещё на таких роутерах можно настроить DDNS, например no-ip. Тогда у вас будет постоянный домен, который вы сможете использовать для подключения, если ip сменится, то вы его найдёте.
Не знаю как на счёт языков, я советую в первую очередь установить Kali Linux разобраться как что работает, изучить программы которые в нём есть и ты уже будешь кое-что уметь. Также советую посмотреть этот курс - https://yadi.sk/d/6J1YdsJ-3GmGb5 он очень интересный, есть чему поучится.