Лазерсон И. Греческая кухня. Серия Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира, djvu, 1.5 Мб
Rapidshare
spbland
Rapidshare
spbland
Гастрономия. Книги о пище.
- Thread starter eugeneman
- Start date
- Status
YSF
Member
Съедобный гороскоп
Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки — это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз.
Наша книга предлагает знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока.
Весь процесс создания «знаков» подробно описан и проиллюстрирован.
И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком.
Очень неожиданно и очень приятно!
Автор: И.В. Степанова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 33
Формат: pdf в архиве
Размер: 2,52 мб (архив без пароля)
Язык: русский
Rapidshare
Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки — это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз.
Наша книга предлагает знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока.
Весь процесс создания «знаков» подробно описан и проиллюстрирован.
И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком.
Очень неожиданно и очень приятно!
Автор: И.В. Степанова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 33
Формат: pdf в архиве
Размер: 2,52 мб (архив без пароля)
Язык: русский
Rapidshare
Last edited by a moderator:
Название: 50 рецептов еврейской кухни
Автор: А.Б. Гутчина, С.И. Месропян, В.М. Тамаркин
Год: 2005
Страниц: 16 (30)
Формат: pdf, Rar +5%
Размер: 372 кб
Серия или Выпуск: 50 рецептов
От издателя: Эта книга знакомит с особенностями еврейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти наиболее типичных блюд. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашниххозяек и кулинаров-профессионалов.
Скачать с Rapidshare
Скачать с DepositFiles
Ароматные пикантные пироги. Серия 50 рецептов., djvu, 4.6 Мб
Rapidshare
Slil
Домашнее печенье и пироги. Серия 50 рецептов., djvu, 4.8 Мб
Rapidshare
Slil
Rapidshare
Slil
Домашнее печенье и пироги. Серия 50 рецептов., djvu, 4.8 Мб
Rapidshare
Slil
Last edited by a moderator:
- Joined
- May 3, 2014
- Messages
- 6,047
- Reaction score
- 2,975
- Deposit
- $ 500
Ешьте и худейте
Ивушкина О.
М.: РИПОЛ классик, 2005
64 с.
ISBN 5-7905-2489-3
Формат: djvu
От издателя
О том, чтобы есть и при этом худеть, не нанося вред своему здоровью, мечтает, пожалуй, каждый, кого волнует проблема избыточного веса. «Но как этого добиться?» — спросит удивленный читатель. Ответить на этот вопрос поможет наша книга. После ее прочтения вашим девизом, несомненно, станут слова: «Ем и худею!»
Для тех, кто желает похудеть.
Здесь (1,15 Мб)
Ивушкина О.
М.: РИПОЛ классик, 2005
64 с.
ISBN 5-7905-2489-3
Формат: djvu
От издателя
О том, чтобы есть и при этом худеть, не нанося вред своему здоровью, мечтает, пожалуй, каждый, кого волнует проблема избыточного веса. «Но как этого добиться?» — спросит удивленный читатель. Ответить на этот вопрос поможет наша книга. После ее прочтения вашим девизом, несомненно, станут слова: «Ем и худею!»
Для тех, кто желает похудеть.
Здесь (1,15 Мб)
Название: 50 рецептов для охоты и рыбалки
Автор: Е.С. Рзаева
Год: 2002
Страниц: 30
Формат: pdf, +5%
Размер: 553 кб
Серия или Выпуск: 50 рецептов
О книге: Брошюра станет ценным подспорьем охотнику, рыбаку, грибнику, туристу, любителю пикников. Вы узнаете, как приготовить малодоступные блюда (студень из лосятины, биточки из зайца); как правильно сварить охотничью похлебку или рыбацкую уху; как из привычных продуктов приготовить что-то необычное (манные биточки, картофельное вино). Здесь есть советы, как выжить в лесу без еды или, что актуально, как вывести из грибов накопившиеся радионуклиды
Скачать с Rapidshare
Скачать с DepositFiles
yurmikhay
Member
Кексы. Несложно и вкусно
Кексы всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро: простое сдобное тесто укладывают в формочки, ставят их в духовку и через 20 минут кексы уже готовы. Каждый рецепт, приведенный в этой книжке, рассчитан, в среднем, на 12 маленьких кексиков.
ТЕПЛЫЕ КЕКСЫ - это маленькие сочные булочки из Англии. Сегодня они - хит в США, Канаде и ... скоро уже в Вашем доме!
В книге Вы найдёте:
Шоколадно-творожные кексы; Миндально-вишневые кексы; Апельсиновые кексы; Лимонно-кокосовые кексы; Клубнично-ореховые кексы; Бананово-шоколадные кексы; Черничные кексы; Ореховые кексы с кленовым сиропом; Ананасово-кокосовые кексы; Яблочные кексы с корицей; Персиковые кексы; Кексы "Рюбли"; Пицца-кексы; Мексиканские кукурузные кексы.
Автор: Юта Ренц
Издательство: Оникс, 1998 г.
Формат: PDF (36 стр.)
Размер: 2.3 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Кексы всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро: простое сдобное тесто укладывают в формочки, ставят их в духовку и через 20 минут кексы уже готовы. Каждый рецепт, приведенный в этой книжке, рассчитан, в среднем, на 12 маленьких кексиков.
ТЕПЛЫЕ КЕКСЫ - это маленькие сочные булочки из Англии. Сегодня они - хит в США, Канаде и ... скоро уже в Вашем доме!
В книге Вы найдёте:
Шоколадно-творожные кексы; Миндально-вишневые кексы; Апельсиновые кексы; Лимонно-кокосовые кексы; Клубнично-ореховые кексы; Бананово-шоколадные кексы; Черничные кексы; Ореховые кексы с кленовым сиропом; Ананасово-кокосовые кексы; Яблочные кексы с корицей; Персиковые кексы; Кексы "Рюбли"; Пицца-кексы; Мексиканские кукурузные кексы.
Автор: Юта Ренц
Издательство: Оникс, 1998 г.
Формат: PDF (36 стр.)
Размер: 2.3 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Last edited by a moderator:
Название: Домашние салаты
Год: 2005
Страниц: 60
Формат: pdf, rar +3%
Размер: 16.36 mb
О книге: Смотри и готовь!
В этой книге собраны рецепты оригинальных салатов от хозяек "со стажем". Затратив минимум усилий, вы сможете разнообразить привычный обед или ужин. Удивите своих близких новым вкусным и красивым салатом!
Скачать с Rapidshare
Скачать с DepositFiles
Название: 50 рецептов для аэрогриля
Автор: Е.С. Рзаева
Год: 2003
Страниц: 30
Формат: pd, rar +5%
Размер: 439 кб
Серия или Выпуск: 50 рецептов
От издателя: В брошюре приведены рецепты приготовления блюд на самой современной из кухонных машин - аэрогриле, или турбопечи. Вы сможете полакомиться бараниной по-португальски, рыбой по-гречески, овощами по-датски или хорошо известными запеченной курицей, омлетом, шарлоткой.
Скачать здесь
yurmikhay
Member
Соусы, Специи
Из аннотации к книге: "Пища должна быть не только питательной, но и вкусной. Она должна возбуждать аппетит своим приятным запахом, красивым цветом и оформлением. При изготовлении очень многих блюд большое значение имеют соусы, которые являются своего рода "обогатителями" блюд.
Используя тот или иной соус, можно усилить или ослабить свойственный основному продукту блюда вкус, аромат. Питательная ценность блюда при умелом подборе соуса может быть значительно повышена.
При изготовлении мясных, костных, рыбных, грибных бульонов для соусов следует учитывать технологические указания, изложенные в книге А. А. Ананьева "СУПЫ" (Госторгиздат, 1957 г.)...
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.
В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам, указанным в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (Госторгиздат, 1955 г.)".
Авторы: В. Ануфриев, Г. Кириллова, Н. Кикнадзе
Издательство: Госторгиздат, 1959 г.
Формат: PDF (156 стр.)
Размер: 1.4 Mb (RAR архив +3%)
Из аннотации к книге: "Пища должна быть не только питательной, но и вкусной. Она должна возбуждать аппетит своим приятным запахом, красивым цветом и оформлением. При изготовлении очень многих блюд большое значение имеют соусы, которые являются своего рода "обогатителями" блюд.
Используя тот или иной соус, можно усилить или ослабить свойственный основному продукту блюда вкус, аромат. Питательная ценность блюда при умелом подборе соуса может быть значительно повышена.
При изготовлении мясных, костных, рыбных, грибных бульонов для соусов следует учитывать технологические указания, изложенные в книге А. А. Ананьева "СУПЫ" (Госторгиздат, 1957 г.)...
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.
В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам, указанным в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (Госторгиздат, 1955 г.)".
Авторы: В. Ануфриев, Г. Кириллова, Н. Кикнадзе
Издательство: Госторгиздат, 1959 г.
Формат: PDF (156 стр.)
Размер: 1.4 Mb (RAR архив +3%)
Last edited by a moderator:
IvanLis
Member
Напитки. Приготовь сам
Виноделие
В режиме on-line можно ознакомиться здесь: Раздел "Виноделие" сайта www.eda-server.ru
Формат: CHM
Скачать / Download (605.60 кб)
Виноделие
В режиме on-line можно ознакомиться здесь: Раздел "Виноделие" сайта www.eda-server.ru
Формат: CHM
Скачать / Download (605.60 кб)
Салаты. Набор открыток., djvu, 4.8 Мб
Rapidshare
Slil
Блюда латвийской кухни. Набор открыток. djvu, 5.2 Мб
Rapidshare
Slil
Rapidshare
Slil
Блюда латвийской кухни. Набор открыток. djvu, 5.2 Мб
Rapidshare
Slil
Красичкова А. Изящные украшения для выпечки и десертов, djvu, 9 Мб
Rapidshare
Slil
Бутерброды. Набор открыток. djvu, 3.5 Мб
Rapidshare
Slil
Rapidshare
Slil
Бутерброды. Набор открыток. djvu, 3.5 Мб
Rapidshare
Slil
Last edited by a moderator:
- Status