Гастрономия. Книги о пище.

[Marussya]

Название: Оригинальные салаты. Вкусно и просто.
Автор: Ивушкина Ольга
Издательство: Рипол Классик
Год: 2005
Страниц: 63
Формат: djvu
Размер: 7,7 Мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: Вкусно и просто.
Язык: русский


Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий праздник, приготовив по предложенным нами рецептам оригинальные салаты.

http://www.filefactory.com/file/5d979a/n/Originalnie_salati_rar

http://rapidshare.com/files/137505181/Originalnie_salati.rar

http://depositfiles.com/files/7245746

 

[Marussya]

100 лучших блюд из свинины

Название: 100 лучших блюд из свинины
Автор: Г.С.выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,98 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Мясо — один из наиболее ценных продуктов, который служит для нас источником белка. Один из самых популярных его сортов — свинина. Это очень нежное мясо, отличающееся отменным вкусом. Готовится оно быстро, рецептов приготовления — множество. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих блюд на любой вкус — от простого холодца до утонченных изысков. Они довольно просты в изготовлении, так что даже неопытный кулинар может удивить всех своим искусством.

http://depositfiles.com/files/t84ay6gov

http://www.filefactory.com/file/a9bd63/n/sota_swin_rar

http://rapidshare.com/files/155810624/sota_swin.rar

 

[Marussya]

Название: Корейские салаты
Автор: Ивушкина Ольга
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: DJVU
Размер: 13.51 Мб (RAR+3% на восст.)
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Вкусно и просто
Залито на: Rapidshare.com


Данная книга познакомит Вас с рецептами приготовления корейских салатов. Несмотря на некоторую экзотичность, рецепты корейских блюд достаточно просты в приготовлении, и Вы сможете порадовать гостей и домашних оригинальными произведениями кулинарного искусства.
Блюда корейской кухни отличаются своеобразным и пикантным вкусом, который смогут по достоинству оценить не только любители острых приправ и маринадов.

http://rapidshare.com/files/47660810/Kor.sal.rar

 

[Marussya]

Название: КОФЕ 333 рецепта
Автор: Фомиченко К.В.
Издательство: Ураджай
Год: 1999
Страниц: 223 (формат А5)
Формат: JPG
Размер: 204 Mb
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Издание для досуга
Язык: русский


Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара.
Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых гостей
и как для членов семьи.
Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.
Даётся информация о растворимомкофе и кофе без кофеина.
Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях
общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.
Для широкого круга читателей.

http://rapidshare.com/files/132842309/Kofee.part1.rar
http://rapidshare.com/files/132843913/Kofee.part2.rar
http://rapidshare.com/files/132844105/Kofee.part3.rar

http://www.filefactory.com/file/dc26aa/n/Kofee_part1_rar
http://www.filefactory.com/file/8df0ba/n/Kofee_part2_rar
http://www.filefactory.com/file/09e931/n/Kofee_part3_rar

http://depositfiles.com/files/6811981
http://depositfiles.com/files/6812102
http://depositfiles.com/files/6812127

 

[Marussya]

Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов

Название: Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов
Автор: Любовь Смирнова
Год выпуска: 2006 г
Кол...во страниц: 96 стр.
Формат|Качество: PDF | хорошее
Размер файла: 1.11 mb
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com

От издателя: Эта книга не служит рекламой и пропагандой алкоголизации. Питие является лишь тогда необходимым, когда наступают крупные события и празднества. Из книги вы узнаете о традиции приготовления алкогольных напитков на Руси и разные рецепты изготовления качественных напитков. Качественный алкогольный напиток и мера его потребления - залог сохранения здоровья!

http://rapidshare.com/files/37507009/Wodka.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Название: Лучшие рецепты для микроволновки
Автор: И. Родионова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 3,4 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Язык: русский


Микроволновая печь — это революция на нашей кухне. Во-первых, это быстро и удобно; во-вторых, вкусно, полезно и красиво. Как раз все то, что требует от нас сегодняшний темп жизни плюс принципиально новое качество пищи. В книге собраны разнообразные рецепты блюд, наиболее подходящих для приготовления в микроволновке. Здесь же указаны оптимальные режимы нагрева тех или иных продуктов, приведены точные весовые соотношения и мерные количества продуктов для каждого блюда. Микроволновая печь —это будущее, которое уже наступило.

http://rapidshare.com/files/133288332/Lut.rez.dlj.mikrow..rar

http://www.filefactory.com/file/c5afec/n/Lut_rez_dlj_mikrow_rar

http://depositfiles.com/files/6851990

 

[Marussya]

Название: Готовим мясо в микроволновке
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 3,9 Mb
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Язык: русский


Микроволновая печь — это революция на нашей кухне. Во-первых, это быстро и удобно, во-вторых, вкусно, полезно и красиво. Как раз все то, чего требует от нас сегодняшний темп жизни, плюс принципиально новое качество пищи. В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, подходящие для приготовления в микроволновке. Здесь же указаны оптимальные режимы нагрева для каждого блюда. А кулинарные советы подскажут, с каким гарниром лучше подать и как украсить то или иное блюдо.

http://rapidshare.com/files/133290948/Mjso_v_wikrowol.rar

http://www.filefactory.com/file/caf7c0/n/Mjso_v_wikrowol_rar

http://depositfiles.com/files/6852499

 

[Marussya]

Равиоли. Лазанья. Ризотто. Деликатесы из Италии

Название: Равиоли. Лазанья. Ризотто. Деликатесы из Италии
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf, rar +3%
Размер: 2,59 мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com

О книге: Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, лазанья, равиоли, уж конечно пицца – блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. На страницах данной книги приведены рецепты традиционных и современных блюд итальянской кухни, которая заслуженно считается одной из лучших в мире. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдёт на страницах издания рецепты изысканных кушаний, способных удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана!

http://rapidshare.com/files/37301703/Rawiolo.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Название: Мясные закуски
Автор: Г.С.Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,95 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие — и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному — отточить свое мастерство.

http://depositfiles.com/files/401g1bmf8

http://www.filefactory.com/file/6fd107/n/mjs_sak_rar

http://rapidshare.com/files/156038135/mjs.sak.rar

 

[Marussya]

Наша закуска. Селёдочка, маринованные грибочки, квашеная капуста

Название: Наша закуска. Селёдочка, маринованные грибочки, квашеная капуста
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 32
Формат: pdf, rar 3%
Размер: 2,33 мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com

О книге: Соленья – неотъемлемая часть русского стола, это самая лучшая закуска под водку! Солёные хрустящие огурчики – превосходное дополнение к дымящемуся отварному картофелю с зеленью. А как приятно похрустеть квашенной капусткой, аппетитными маринованными грибочками. И что за закуска без пряной селёдочки с лучком и черным хлебом, которая сама так и просится в рот! Ну, что потекли слюнки? Тогда возьмите нашу книгу. В ней собраны традиционные рецепты всеми любимых закусок, а также варианты других блюд с уже известными продуктами!

http://rapidshare.com/files/37505285/Nascha_sakuska.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Блюда из рыбы и морепродуктов

Название: Блюда из рыбы и морепродуктов
Автор: Т. Воробьёва, Т. Гаврилова
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf, rar +3%
Размер: 3,48 мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com

О книге:
Блюда из рыбы и морепродуктов — это всегда вкусно, полезно и изысканно. Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания. В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении. Рецепты данной книги помогут вам приготовить из рыбы и морепродуктов разнообразные блюда — от самых простых до экзотических, от повседневных до праздничных. Всем им будут присущи отменные вкусовые качества, аппетитный вид, их приготовление доставит вам истинное удовольствие, а регулярное потребление зарядит бодростью и здоровьем.

http://rapidshare.com/files/37300376/Bluda_iz_ribi.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Блюда из китайского ресторана

Название: Блюда из китайского ресторана
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf в архиве
Размер: 2,58 мб
ISBN: 5-699-18952-1
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com

О книге: Китайская кухня по праву считается одной из самых экзотичных, эстетичных и полезных. Приготовление блюд по китайским рецептам требует не только аккуратности и точности следования описанию, но и вдохновения, которое сродни поэтическому. Повара в Китае – это и художники, и поэты, и травники, и доктора. В книге представлена коллекция лучших рецептов китайской кухни. Здесь вы также найдёте полезные советы, которые помогут освоить тонкости приготовления изысканных китайских блюд. Эта книга рассчитана на широкий круг читателей, желающих приобщиться к сокровищам китайского кулинарного искусства.

http://rapidshare.com/files/37301492/Kitai.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Романтический ужин

Название: Романтический ужин
Жанр: Кулинария
Серия: Повар и поваренок
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2006
Язык: русский
Формат|Качество: pdf
Размер файла: 1 MB
Залито на: RapidShare.com

От издателя: Ужин для двоих влюбленных... Что может быть изысканней и романтичней?! Чем удивить любимого человека? Что приготовить в этот волнующий вечер? Эти вопросы задаются не раз в преддверье Дня святого Валентина или просто небольшого праздника двух любящих сердец. Блюда для такого случая отличаются легкостью и простотой приготовления. Воспользуйтесь нашей книгой, и вы найдете проверенные, интересные рецепты для незабываемого вечера.

http://rapidshare.com/files/37506476/romanticheskijj_uzhin.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Название: Оригинальные салаты. Просто и вкусно
Автор: коллектив
Издательство: Диамант
Год: 2006
Страниц: 29
Формат: DJVU OCR
Размер: 7,7 Мб
Качество: цветные фото
Серия или Выпуск: Просто и вкусно. 28 вкусных страниц
Язык: русский


Говорят, что женщина может из ничего сделать скандал, шляпку и салат. С первыми двумя утверждениями можно поспорить. А вот с последним трудно не согласиться. Наверняка и в вашей кулинарной копилке есть много замечательных рецептов салатов. Но фантазия даже самой изобретательной хозяйки не безгранична. Если вы испытываете временные трудности с новыми идеями, а чего-то необычного все-таки хочется, то вам поможет эта книга. В ней вы найдете рецепты удивительно вкусных салатов, состоящих из привычных ингредиентов в необычных сочетаниях, и узнаете, что можно сделать из продуктов, с приготовлением которых вы, возможно, еще не сталкивались. Желаем вам удачи в кулинарном путешествии с новой книгой из серии «28 вкусных страниц»!

http://rapidshare.com/files/132308575/Originalnie.salaty_PV_djvu_t.rar

http://www.filefactory.com/file/8e1580/n/Originalnie_salaty_PV_djvu_t_rar

http://depositfiles.com/files/6768415

 

[Marussya]

Название: Деликатесы из свинины
Автор: Каргин В. А.
Издательство: Диамант
Год: 2007
Страниц: 28
Формат: djvu
Размер: 4.01 Мб (+3%)
Качество: среднее
Серия или Выпуск: Просто и вкусно
Количество партов: 1
Залито на: Rapidshare.com
Зеркало: Depositfiles.com

Свинина - прекрасный продукт для приготовления блюд на любой вкус как для подачи в горячем виде (шницеля и эскалопы, натуральные котлеты и ростбифы), так и в виде холодных закусок (ветчина, буженина, различные рулеты). А как хороши шашлыки и стейки, изготовленные в барбекю и на гриле! Также в книге Вы найдете рекомендации по правильному подбору мяса к различным блюдам.

http://rapidshare.com/files/45304557/Swinnina.rar

 

[Marussya]

Название: Супы для гурманов
Автор: несколько
Издательство: Диамант
Год: 2006
Формат: djvu
Размер: ~850 Кб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: Просто и вкусно
Залито на: Rapidshare.com
Зеркало: Depositfiles.com

Приходит ли вам в голову приготовить суп, когда хочется порадовать близких чем-то вкусненьким? Сколько супов в вашей кулинарной копилке? А ведь суп не зря называют первым блюдом! истинные гурманы знают, что суп не только полезен для пищеварения. Суп, сваренный правильно и с любовью, может стать настоящим шедевром, он способен задать тон всему обеду. Мы с радостью представляем вам 28 рецептов супов, собранных специально для настоящих ценителей кулинарии.

http://rapidshare.com/files/44502540/Supi_dlj_gur.rar
или
http://depositfiles.com/files/1291703

ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Название: Деликатесы из говядины
Автор: Каргин В. А.
Издательство: Диамант
Год: 2007
Страниц: 28
Формат: djvu
Размер: 13.18 Мб
Качество: среднее
Серия или Выпуск: Просто и вкусно
Количество партов: 1
Залито на: Rapidshare.com
Зеркало: Depositfiles.com

Какое разнообразие блюд можно приготовить из говядины! И ароматный стейк, жареный на решетке, и натуральный антрекот, и ростбиф, эскалоп, биточки по-восточному, и еще многое другое! Надеемся, наша книга будет Вам помощницей в подготовке как семейного обеда, так и праздничного стола.

http://rapidshare.com/files/45303922/Gov.rar

 

[Marussya]

Название: Коронное блюдо
Автор: Коллектив редакции
Издательство: Диамант
Год: 2007
Страниц: 28
Формат: djvu
Размер: 14.07 mb (+3%)
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: Просто и вкусно
Количество партов:
Залито на: Rapidshare.com


У каждой хорошей хозяйки есть свой кулинарный шедевр - коронное блюдо, которое обожают близкие и долго вспоминают гости. Это и оригинальные салаты, и восхитительные закуски, и горячее, от которого в мгновение ока не остается ни крошки, и десерты и торты, при виде которых сладкоежки теряют покой. И, конечно же, у каждой хорошей хозяйки есть желание удивлять и радовать вкусными новинками. В этой книге мы собрали для вас 28 рецептов блюд, традиционных и оригинальных, каждое из которых сможет по праву стать визитной карточкой истинной королевы кулинарии.

http://rapidshare.com/files/44503215/Koronnoe_bludo.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Очищающие диеты

Название: Очищающие диеты
Автор: Г.С.Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 5,51 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский

Чтобы организм работал как часы, в нем не должно быть шлаков и токсинов. Чтобы органы «сияли», им нужно время от времени устраивать «генеральную уборку». Предлагаемая читателю книга — сборник не столько диет, сколько рекомендаций, как очищать свой организм. При этом в ней даны и советы, как и чем питаться во время оздоровительных процедур.

http://depositfiles.com/files/psdcg1xo5

http://www.filefactory.com/file/e65230/n/dieti_rar

http://rapidshare.com/files/156073848/dieti.rar

 

[Marussya]

Название: Готовим на мангале: шашлык, барбекю
Автор: Каргин В.
Издательство: Диамант
Год: 2006
Страниц: 28
Формат: djvu
Размер: 3,4 Mb
Качество: среднее
Серия или Выпуск: Просто и вкусно
Язык: русский

Ароматный и сочный шашлык с помидорчиками, с лучком, сочный стейк, тающий во рту, курочка с румяной и хрустящей корочкой... Какой запах, какой вкус! Неудивительно, что все мы любим пикники и дачные посиделки, где коронные блюда приготовлены на мангале или на барбекю. Весело подмигивают угли, вьется дымок и мы, оторвавшись от каждодневной суеты, становимся ближе и к природе и друг к другу. Хочется порадовать и удивить своих близких и друзей? Угостите их удивительно вкусными блюдами, рецепты приготовления которых вы найдете в этой книжке.

http://rapidshare.com/files/132995291/Schaschlik.rar

http://www.filefactory.com/file/ea4ca8/n/Schaschlik_rar

http://depositfiles.com/files/6825107