Гастрономия. Книги о пище.

[Marussya]

Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка

Название: Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
Автор: Смирнова Л
Год выпуска: 2006
Формат|Качество: PDF | хорошее
Размер файла: 601.38 KB
Кол...во партов: 1
Залито на: Depositfiles, Rapidshare

От издателя: В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.

http://depositfiles.com/files/1202873
или
http://rapidshare.com/files/42528121/KGB.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[lohness]

50 рецептов итальянской кухни

Зеркало: DepositFiles

На DepositFiles уже нету

 

[Marussya]

Название: Фантазии из гарниров
Автор: Степанова И.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 1,9 Мб
Серия или Выпуск: Вкусные фантазии
Язык: русский


Пюре, макароны, рис, гречка, перловка. Как все это знакомо. Если умеешь готовить вкусно. Но даже и тогда - совершенно точно - порой надоедает эта однообразная череда гарниров. Теперь же, с выходом в свет этой замечательной книги, с монотонностью покончено. Такая выдумка и вам по плечу. И в смысле приготовления, а также пробуждения своей собственной фантазии. Золотистое пшено в виде чудесной бабочки, белоснежный рис в виде кудрявой овечки, шоколадная гречка в виде черепахи или уютных, мягких тапочек. Еж из пюре, кот из перловки, тигр из фасоли, паровозик из вареного картофеля. Сколько рецептов проиллюстрировано и рассказано нашими удивительными авторами! Рекомендуется всем для того, чтобы ваш дом всегда оставался самым теплым местом на земле!

http://www.filefactory.com/file/6ceed7/n/stepanova_fantazii_iz_garnirov_djvu_rar

http://rapidshare.com/files/132085633/stepanova_fantazii_iz_garnirov_djvu.rar

http://depositfiles.com/files/6749495

 

[Marussya]

Название: Мужчина на кухне
Автор: Саралиев П. Г.
Издательство: Земиздат
Год: 1986
Страниц: 108 (Формат А5)
Формат: JPG
Размер: 145Mb
Качество: хорошеее
Язык: русский

Автор этой книги - музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания
придуманы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10-20 минут. Цель П. Саралиева убедить
современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им.
Своей практичностью книга понравится не только мужчинам, но и домохозяйкам, дорожащим своим досугом.


Краткое содержание
Предисловие - 5
Основные положения, технологические процессы и практические советы - 7
Полезные советы - 11
Культура питания - 13
Закуски - 14
Холодные зкуски - 15
Салаты - 22
Супы - 31
Вторые блюда - 41
Блюда из мучных изделий - 77
Гарниры - 85
Горячие бутерброды - 86
Сладкие блюда - 89
Несколько рецептов с усложнённой технологией для кулинаров-любителей - 93
О разном - 98

http://rapidshare.com/files/132623005/Muzchina_na_kuhne_format_jpg_1986.part1.rar
http://rapidshare.com/files/132621532/Muzchina_na_kuhne_format_jpg_1986.part2.rar

http://www.filefactory.com/file/962b14/n/Muzchina_na_kuhne_format_jpg_1986_part1_rar
http://www.filefactory.com/file/25a0b9/n/Muzchina_na_kuhne_format_jpg_1986_part2_rar

http://depositfiles.com/files/6793496
http://depositfiles.com/files/6793557

 

[Marussya]

Уральская кухня

Название: Уральская кухня
Автор: И. В. Козлова
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2004
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,89 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


На Урале, который является естественной границей между Европой и Азией, издавна сплетались исконно русские традиции с обычаями азиатских народов, также с давних пор обживавших эти места. Характерно подобное смешение традиций и для местной кухни. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления и старинных, и современных уральских блюд. Большинство из них не сложны в приготовлении, а их компоненты доступны и недороги.

http://depositfiles.com/files/chsfap8ta

http://www.filefactory.com/file/5c0608/n/ural_rar

http://rapidshare.com/files/157316542/ural.rar

 

[Marussya]

Название: Праздничный стол
Автор: Галина Похвалина
Издательство: Аркаим
Год: 2008
Страниц: 122
Формат: djvu
Размер: 1,82 Mb
Качество: среднее
Серия или Выпуск: Просто о вкусном
Язык: русский


Незадолго до праздника перед хозяйкой встает закономерный вопрос: что бы такое приготовить,
чтобы получилось вкусно, красиво и оригинально?
Ответить на этот вопрос вам поможет наша книга.
В ней вы найдете рецепты салатов и закусок — от миниатюрных канапе до монументального фаршированного ананаса; основных блюд, среди которых не только традиционные овощные, грибные,
мясные и рыбные, но и экзотические, такие, как лягушачьи бедрышки.
Рецепты десертов тоже порадуют вас своим изысканным разнообразием.
Вам остается только выбрать и приготовить. Мы уверены, праздник удастся на славу!

http://rapidshare.com/files/133058796/pr_stol.rar

http://www.filefactory.com/file/9133d9/n/pr_stol_rar

http://depositfiles.com/files/6831740

 

[Marussya]

Название: Ужин на скорую руку. 100 лучших рецептов
Автор: Тихомирова В.А.
Издательство: Айрис-пресс
Год: 2006
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 1,2 Мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: 100 лучших рецептов
Язык: русский


Вы решили устроить романтический ужин для любимого человека, но времени на подготовку катастрофически не хватает? В этом случае поможет данный сборник рецептов блюд, на приготовление которых вам потребуется не более 15 минут.

http://www.filefactory.com/file/5f7f09/n/Uzhin_na_skoruju_ruku_100_luchshih_receptov_rar

http://rapidshare.com/files/134041757/Uzhin.na.skoruju.ruku_100.luchshih.receptov.rar

http://depositfiles.com/files/6919410

 

[Marussya]

Название: Деликатесы в домашних условиях
Автор: Александр Корягин
Издательство: Донеччина
Год: 1995
Страниц: 35
Формат: pdf
Размер: 1.1 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский


В этом издании собраны более сотни рецептов приготовления различных деликатесов из мяса и рыбы, способы консервирования, описаны устройства коптильных камер, приведены полезные советы по солению, копчению, жарению, сушке и другим способам переработки мяса и рыбы. Если Вы любите встречать гостей богатым столом и сами не против отведать пару ломтиков сочной буженины или балычка под хорошее пиво, посидеть у костра с шашлычком, пахнущим лесом и дымком - эта брошюра для Вас.

http://www.filefactory.com/file/8b0463/n/delikatesi_rar

http://rapidshare.com/files/136707953/delikatesi.rar

http://depositfiles.com/files/7168281

 

[Marussya]

100 лучших рецептов русской кухни

Название: 100 лучших рецептов русской кухни
Автор: К. В. Силаева
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 5,13 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Национальная русская кухня складывалась на протяжении не одного столетия. Наряду с исконно русскими блюдами в ней нашли отражение и блюда французской, немецкой, английской кухни, а также множества народностей, населяющих огромную территорию России. В этой книге мы постарались для вас собрать лучшие и самые известные, а главное, простые в приготовлении рецепты блюд русской кухни. Приятного аппетита!

http://www.filefactory.com/file/480650/n/100_rus_rez_rar

http://depositfiles.com/files/1gmqltt03

http://rapidshare.com/files/157362908/100_rus.rez.rar

 

[Marussya]

Название: Бутерброды для путешественников
Автор: Степанова И.В.
Издательство: Аркаим
Год: 2004
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 3,7 Мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Шаг за шагом
Язык: русский


Путешественники редко бывают дома. Но зато, когда они возвращаются из дальних странствий - рассказам о приключениях нет числа. С кем они только не встречаются в своих путешествиях! Разнообразные животные и необычные люди попадаются им на пути. А те, кому особенно повезло, встречали даже инопланетян. Но прежде, чем выслушать очередную занимателную историю, путешественника необходимо усадить за стол и как следует накормить, ведь он так соскучился по домашней кухне. И вот теперь наступает пора удивляться вашему долгожданному гостю. Герои его рассказов предстали перед ним в виде забавных бутербродов. Конечно, может, у вас не все сразу получится, может вы захотите использовать другие ингредиенты или даже придумаете что-то свое, но главное - ни вам, ни вашим гостям не будет скучно. Овладеть "хитростями" наших бутербродов вам поможет пошаговая съемка всего процесса приготовления. Смотрите внимательно! Это почти как фокусы. В любой компании вы сумеете поразить всех присутствующих ловкостью рук и очаровать чувством юмора. Достаточно выучить хотя бы один рецепт, а их посмотрите сколько! Впрочем, ваша фантазия наверняка добавит к нашему собранию сказочных бутербродов свои оригинальные рецепты и конструкторские разработки. Все необходимое для этого есть на вашей кухне.

http://rapidshare.com/files/136791563/Buterbrody.dla.puteshestvennikov.rar

http://www.filefactory.com/file/3563f6/n/Buterbrody_dla_puteshestvennikov_rar

http://depositfiles.com/files/7176708

 

[Marussya]

Название: 100 меню блюд быстрого приготовления
Автор: Коллектив
Издательство: ООО" Агенство Медиапресс"
Год: 2007
Страниц: 290
Формат: DJVU
Размер: 9.4 mB
Качество: 600dpi
Серия или Выпуск: Домашняя кулинария


Представлены меню быстро приготовляемых блюд в будни и праздники Книга незаменима на кухне каждой хозяйки. С помощью рецептов и уже готовых меню вы можете экономить время и готовить вкусные, полезные блюда на все случаи жизни. Вам не нужно ломать голову, если вас посетили незваные гости - книга поможет вам, ведь в ней вы найдете рецепты блюд из самых простых продуктов, которые почти всегда у вас под рукой. Освободите время для себя. И близкие скажут вам «Спасибо"»

http://www.filefactory.com/file/7feb9a/n/100_meny_rar

http://depositfiles.com/files/7660995

http://rapidshare.com/files/142044377/100_meny.rar

 

[Marussya]

Л. Я. Гаевская - Книга о вкусной домашней пище

Название: Книга о вкусной домашней пище
Автор: Л. Я. Гаевская
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 2003
Язык: русский
Кол...во томов: 1
Формат|Качество: DJVU / 223 стр.
Размер файла: 13.39 Mb
Кол...во партов: 1
Восстановление 3%


От издателя: Приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, питательные качества продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут в книге опытные хозяйки, полезна она будет и молодым. Для широкого круга читателей.

http://rapidshare.com/files/23787746/______ae____________.rar

Пароль Marussya

 

[Marussya]

Название: Соусы
Автор: доктор Эткер
Издательство: Москва АО БММ
Год: 2000
Страниц: 92
Формат: djvu
Размер: 2.14 Мб
Качество: среднее
Количество партов: 1
Залито на: Rapidshare.com


Эта маленькая книжечка для любителей соусов. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Шесть глав: заправки соусов; горячие соусы; томатные соусы; соусы для салатов и приправы; соусы для гриля и подливы; десертные соусы.

http://rapidshare.com/files/44732835/Sous.rar


ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Marussya]

Название: Мясо
Автор: Доктор Эткер
Издательство: Терра
Год: 1994
Страниц: 91
Формат: DjVu
Размер: 2,69 мб
Количество партов: 1
Залито на: Rapidshare.com
Зеркало: Depositfiles.com

Эта книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина. В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.

http://rapidshare.com/files/44733223/Mjso.rar
Mirror
http://depositfiles.com/files/1301442

ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

 

[Echo]

Очень Просто - Блюда из Кабачков Баклажан Сладкого Перца

Очень Просто - Блюда из Кабачков Баклажан Сладкого Перца
Ochen Prosto - Bljuda iz Kabachkov Baklazhan Sladkogo Perca.pdf

Download:
http://mihd.net/s3a19vq

 

[yurmikhay]

Холодные блюда и закуски

В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ.

Автор: П.Я. Григорьев
Издательство: Госторгиздат, 1957 год
Формат: PDF (177 стр.)
Размер: 2.0 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное (OCR, закладки)
Серия: Библиотека повара

• Ifolder.ru: Холодные блюда и закуски
• Deposifiles.com: Скачать

 

[Marussya]

Название: 100 лучших салатов с рыбой
Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,7 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Блюда из рыбы и вкусны, и полезны. Рыбные салаты, в состав которых входят разнообразные овощи и крупы, содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. В этой книге собраны рецепты салатов из самой разной рыбы — от кильки до осетра. И тонкий гурман, и человек, не прихотливый в еде, найдут здесь для себя блюда по вкусу.

http://www.filefactory.com/file/d9c81d/n/100_salatov_iz_ribi_rar

http://rapidshare.com/files/133258243/100_salatov_iz_ribi.rar

http://depositfiles.com/files/6847439

 

[Marussya]

Название: Необычные салаты
Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,7 Mb
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Салат — это быстрое и полезное блюдо, приготовить которое может даже начинающий кулинар. Простор для фантазии велик, выбор продуктов неограничен. В предлагаемой читателю книге приведено множество рецептов самых разнообразных и весьма непривычных, оригинальных салатов, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь на свой вкус.

http://rapidshare.com/files/133502351/Neob.salati.rar

http://www.filefactory.com/file/156c9e/n/Neob_salati_rar

http://depositfiles.com/files/6871994

 

[Marussya]

100 лучших рецептов блинов и оладий

Название: 100 лучших рецептов блинов и оладий
Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,80 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский


Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. И сегодня вряд ли найдутся люди, которые откажутся от ароматного нежного блинчика или пышной оладушки. В этой книге дано множество разных и порой неожиданных рецептов приготовления блинов и оладий, которые могут удовлетворить даже самый изысканный вкус.

http://depositfiles.com/files/ltn9ruvh9

http://www.filefactory.com/file/c1ef5a/n/100blinov_rar

http://rapidshare.com/files/157623723/100blinov.rar

 

[Marussya]

Название: 100 лучших рецептов супов
Автор: Г.С.Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,9 Mb
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский

Суп — очень широко распространенное блюдо, которое можно найти во всех кухнях мира и которое входит как в повседневное, так и в праздничное меню. Нередки супы и в различных диетах, ибо даже незначительная порция супа легко утоляет голод. Приготовить вкусный суп непросто. Рецепты, которые вы найдете в этой книге, помогут вам приоткрыть завесу этой кулинарной тайны.

http://rapidshare.com/files/133612636/____ue_______._100__________oe___________.rar

http://www.filefactory.com/file/520194/n/_100_rar

http://depositfiles.com/files/6883263